S UJI EFEKTIVITAS EKSTRAK KULIT BUAH MAHONI (Swietenia mahagoni L.) TERHADAP BAKTERI Salmonella thyphii

Abstrak

Demam tifoid adalah salah satu penyakit yang timbul akibat infeksi bakteri patogen seperti bakteri Salmonella typhii.tanaman yang biasa digunakan oleh masyarakat untuk menyembuhkan demam tifoid yaitu dengan menggunakan kulit buah mahoni. Penelitian ini bertujuan untuk Mengidentifikasi efektivitas ekstrak kulit buah mahoni sebagai antibakteri pada bakteri Salmonella typhii dan menentukan konsentrasi ekstrak kulit buah mahoni terhadap bakteri Salmonella typhii. Penelitian ini menggunakan metode ekstraksi sokletasi dengan pelarut etanol 96%. Efektivitas yang diperoleh dari uji ekstrak kulit buah mahoni (Swietenia mahagoni L) yaitu 29,6%, Hasil ekstraksi diperoleh 6,7%, pada hasil skrining fitokimia ekstrak kulit buah mahoni diperoleh senyawa flavonoid, saponin, fenolik, tanin dan alkaloid. Hasil efektivitas ekstrak kulit buah mahoni (Switenia mahagoni L) sudah efektiv pada konsentrasi 10% dengan zona hambat 8,5 mm yang memiliki respon hambat sedang.