UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK LIMBAH BIJI BUAH DURIAN TERHADAP BAKTERI Propionibacterium acnes DENGAN METODE DIFUSI CAKRAM

Abstrak

ABSTRAK
Lusiana, Nengah., 2024 UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK
LIMBAH BIJI BUAH DURIAN TERHADAP BAKTERI Propionibacterium
acnes DENGAN METODE DIFUSI CAKRAM, SKRIPSI, PROGRAM
STUDI FARMASI, FAKULTAS ILMU KESEHATAN, UNIVERSITAS
MALAHAYATI, BANDAR LAMPUNG.
Limbah biji buah durian adalah salah satu bagian dari tanaman durian yang
memiliki aktivitas antibakteri. Limbah biji buah durian memiliki kandungan kimia
yaitu flavonoid, triterpenoid, fenolik, tanin, saponin dan alkaloid. Bakteri yang
menyebabkan terjadinya jerawat adalah Propionibacterium acnes. Penelitian ini
bertujuan untuk menentukan aktivitas antibakteri ekstrak limbah biji buah durian
terhadap bakteri Propionibacterium acnes. Dan untuk mengetahui jumlah
konsentrasi hambat minimum (KHM) ekstrak limbah biji buah durian yang dapat
menghambat pertumbuhan bakteri Propionibacterium acnes. Pengujian aktivitas
antibakteri dilakukan dengan menggunakan metode difusi cakram. Ekstrak
diperoleh dengan cara maserasi menggunakan pelarut etanol 96%. Uji aktivitas
antibakteri dengan konsentrasi 5%, 10%, 15% dan 25% terhadap bakteri
Propionibacterium acnes. Hasil penelitian aktivitas antibakteri menggunakan
metode difusi cakram menunjukan bahwa ekstrak etanol limbah biji buah durian
memiliki aktivitas antibakteri terhadap bakteri Propionibacterium acnes. Dan nilai
konsentrasi hambat minimum (KHM) pada bakteri Propionibacterium acnes yang
diperoleh adalah konsentrasi 5% dengan luas zona hambat 2,16 mm. Berdasarkan
hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa ekstrak etanol limbah biji buah durian
memiliki aktivitas antibakteri terhadap bakteri Propionibacterium acnes dengan
kategori lemah dan konsentrasi hambat minimum limbah biji buah durian yang
dapat menghambat pertumbuhan bakteri Propionibacterium acnes adalah
konsentrasi 5% dengan zona hambat 2,16 mm.
Kata Kunci: Antibakteri, Limbah Biji Buah Durian, Propionibacterium acnes.